€2.95
Nors apie kokosų drožles mes įpratę galvoti, kaip apie būdą pagardinti kepinius, reikėtų žinoti ir tai, kad jos yra itin maistingos. Jos yra net 5 mineralų ir 1 vitamino šaltinis, kuris taip pat gali pasigirti ir dideliu dar 3 mineralų bei skaidulų kiekiu.
Kokosų drožlės – įdomus ir specifiškas produktas, nes dažniausia naudojamas patiekalų pagardinimui ir puošimui. Tačiau tai nereiškia, kad maistingumas nėra stiprioji šio produkto pusė. Priešingai. Kokosų drožlės yra net 5 mineralų – kalio, fosforo, magnio, geležies ir cinko – šaltinis. 100 g šio produkto yra atitinkamai 27%, 29%, 24%, 23% ir 20% rekomenduojamos paros normos šių mineralų. Panagrinėkime, kuo kiekvienas jų svarbus žmogaus organizmui:
Dar 3 mineralų – seleno, vario ir mangano – kokosų drožlėse ypač daug! Rekomenduojamos jų paros normos 100 g yra net atitinkamai 33%, 79% ir 137%! Visi šie mineralai turi antioksidacinių savybių padedančių apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos. Panašūs kiekiai vario ir seleno randami ir kituose riešutuose, ypač graikiniuose, žemės ir makadamijos.
Tačiau ties mineralais kokoso drožlių istorija nesibaigia. Jos taip pat yra vitamino B6 šaltinis, kuris padeda palaikyti normalią psichologinę funkciją ir reguliuoti hormonų aktyvumą. 100 g drožlių yra apie 21% RPN šio vitamino. Galiausiai neužmirškime ir to, kad 100 kokosų drožlių patenkinta net 65% rekomenduojamos skaidulų paros normos!
Tiesa, reiktų pastebėti, kad šiame produkte yra daug sočiųjų riebalų rūgščių, todėl jis turėtų būti vartojamas saikingai.
*Remiantis USDA Food Composition Databases duomenimis.
Tiksli kilmės vieta nėra žinoma, tačiau niekam ne paslaptis kad kokosai yra paplitę tropiniuose regionuose. Rašytiniuose šaltiniuose Indijoje jie minimi prieš daugiau nei 2.000 metų. Kokosai dėl savo panašumo į žmogaus galvą vaidina didelę reikšmę indų mitologijoje, naudojami ritualuose. Kokosai buvo vadinami netgi dievų medžiu.
Čia pateikta informacija yra bendrinio pobūdžio ir gali skirtis nuo tos, kuri yra nurodoma ant pakuotės. Esant bet kokiems neatitikimams tarp čia pateiktos ir ant pakuotės esančios informacijos, visada reikėtų vadovautis ant pakuotės pateikta informacija.
© 2018 – Ekorojus – visos teisės saugomos.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.