Klevų sirupo maistingumas (100 g)*

Klevų sirupas Lietuvoje nėra toks populiarus kaip JAV. Tačiau, galbūt nepelnytai, nes šis produktas gali būti puikiu pakaitalu įprastam cukrui! Šis saldiklis turi mažiau kalorijų nei cukrus, nes 100 g sirupo yra 270 kalorijų, o skonio ir maistingumo atžvilgiu, jis gana panašus į medų.

Klevų sirupo sudėtyje taip pat gausu kai kurių naudingų vitaminų ir mineralų: jame yra daug mangano bei, kaip ir spirulinoje, daug vitamino B2 (riboflavino). 100 g produkto yra atitinkamai 90% ir 115% rekomenduojamos paros normos! Tiek riboflavinas tiek manganas padeda palaikyti normalią energijos apykaitą ir padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos. Riboflavinas taip pat padeda palaikyti normalią odos ir gleivinių būklę, o manganas – normalią kaulų būklę ir normalų jungiamojo audinio formavimąsi.

Mažesniais kiekiais klevų sirupe randama ir kitų mineralų – magnio, cinko, kalio bei kalcio. 100 g sirupo jų yra atitinkamai 5%, 7%, 11% ir 13% RPN.

*Remiantis USDA Food Composition Databases duomenimis.

Apie klevų sirupą

Klevų sirupas, arba tiksliau – sula, naudojamas ištisus šimtmečius. Amerikos indėnai iš sulos gamino sirupą gerokai ankščiau, nei ten persikelė europiečiai. Sirupas buvo svarbus kultūrinis elementas daugeliui jų genčių, kai kurios jų minėdavo Cukrinio Mėnulio šventes (pirmoji pavasario pilnatis) per kurias atlikdavo Klevų Šokį, ir manė klevų sulą esant energijos ir maistingumo šaltiniu.

JAV ir Kanadoje žmonės dažnai renkasi medų ir klevų sirupą kaip saldiklį vietoj cukraus. Viena to priežasčių yra tai, kad klevų sirupas išgaunamas natūraliu būdu ir nėra rafinuojamas, todėl tinka žmonėms praktikuojantiems Paleo dietą. Šios valstybės suvartoja 80% pasaulio pasaulio klevų sirupo produkcijos.

Čia pateikta informacija yra bendrinio pobūdžio ir gali skirtis nuo tos, kuri yra nurodoma ant pakuotės. Esant bet kokiems neatitikimams tarp čia pateiktos ir ant pakuotės esančios informacijos, visada reikėtų vadovautis ant pakuotės pateikta informacija.

Atsiliepimai

Atsiliepimų dar nėra.

Būkite pirmas aprašęs “Ekologiškas klevų sirupas”

Sudėtis: klevų sirupas iš ekologinių ūkių.

Maistinė vertė (100 g): 1159.4 kJ/272.8 kCal; riebalų: 0.0 g (iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių: 0.0 g); angliavandenių: 68.2 g (iš kurių cukrų: 60.6 g); baltymų: 0.0 g; druskos: 0.03 g.

Laikymo sąlygos: Neatidarytą - laikyti vėsioje (kambario temperatūros) ir sausoje patalpoje, atidarytą - laikyti šaldytuve 4-8 C temperatūroje, 6 mėn.

Kilmės šalis: Kanada

Susijusios prekės