Razinų maistingumas (100 g)*

Norite padėti savo organizmui palaikyti normalią nervų sistemos, raumenų veiklą, normalų kraujospūdį? Tuomet jums reikia kalio. Šio mineralo gausu besėklėse razinose: 100 g produkto jo yra 749 mg, o tai yra apie 37% RPN. Dar daugiau jo galite rasti džiovintuose abrikosuose ar džiovintose figose. Razinose aptinkama ir kitų mineralų: fosforo, geležies, magnio, kalcio. 100 g besėklių razinų patenkina atitinkamai 14%, 13%, 8% ir 6% rekomenduojamos paros normos šių mineralų.

Daug razinose randama ir vario, kurio tame pačiame kiekyje yra 31% RPN. Varis padeda palaikyti normalią plaukų ir odos pigmentaciją, normalią imuninės sistemos veiklą, bei turi antioksidacinių savybių – apsaugo ląsteles nuo oksidacinės pažaidos.

Be mineralų, besėklese razinose yra ir vitaminų: vitamino B6, tiamino, riboflavino, niacino ir vitamino K. 100 g džiovintų uogų patenkina atitinkamai 12%, 9%, 8%, 4% ir 4% RPN šių vitaminų.

Jos taip pat yra ir skaidulų šaltinis: 100 g produkto yra apie 3.7 g skaidulinių medžiagų, arba apie 14% RPN.

*Remiantis USDA Food Composition Databases duomenimis.

Apie razinas

Vynuogės iš kurių vėliau buvo daromos razinos pirmiausia pradėjo auginti persai ir egiptiečiai maždaug 2000 metų prieš Kristų. Jos daugybę kartų yra paminėtos Biblijoje, kas nurodo kad jos buvo vartojamos apie 1110-1070 metų prieš Kristų. Romėnai ir Graikai jomis išpuošdavo garbinimo vietas, paskirdavo jomis prizus sporto varžybose.

Iki 20-to amžiaus pagrindinis razinų gavėja buvo Graikija, Iranas ir Turkija. To paties amžiaus viduryje JAV perimė lyderės gavėjos vietą, kartu su antra didžiausia gavėja – Australija. Šiuo metu, vienintelė vieta JAV kur įsikūrusi razinų industrija yra Kalifornija, kur pirmosios jų buvo pasodintos 1851 metais.

Pagrindinė rūšis vynuogių iš kurių išgaunamos razinos yra Tompsono besėklės vynuogės, tačiau jos taip pat vartojamos ir šviežios, iš jų gaminamas sulčių koncentratas, vynas.

Čia pateikta informacija yra bendrinio pobūdžio ir gali skirtis nuo tos, kuri yra nurodoma ant pakuotės. Esant bet kokiems neatitikimams tarp čia pateiktos ir ant pakuotės esančios informacijos, visada reikėtų vadovautis ant pakuotės pateikta informacija.