Iš Kinijos kilęs sojų padažas yra gaminamas iš fermentuotų sojos pupelių ir skrudintų grūdų. Puikiai tinkantis kiniškos virtuvės patiekalams gardinti, šis padažas taip pat gali būti naudojamas ir kitiems patiekalams skaninti ar net naujiems padažams gaminti.
Ekologiški sojos gabaliukai yra labai universalus produktas ir iš jo galima pagaminti labai daug skanių patiekalų! Pavyzdžiui, tinkamai paruoštas sojų guliašas gali nesiskirti nuo to, kuris yra gaminamas iš mėsos. Būtent dėl savo universalumo, šie gabaliukai yra labai vertinami žaliavalgių ir jų maisto racione užima labai svarbią vietą.
Ekologiškos, Graikijoje užaugintos, juodosios alyvuogės - patiks kiekvienam jas mylinčiam. Jose yra randama daug vitamino E, polifenolių bei sveikųjų riebalų rūgščių.
Kakavos pupelės yra puikus antioksidantų šaltinis. Jas labai nesunkiai galima panaudoti gaminant naminį šokoladą ar tiesiog pasiskaninant savo pusryčius šių pupelių gabalėliais.
Tyrelių vaikams galite įsigyti kiekvienoje parduotuvėje. Tačiau ne kiekvienoje iš jų rasite ekologiško jų varianto. Mes siūlome įsigyti net penkių rūšių tyreles, kurių ekologiškumas yra patvirtintas atitinkamais sertifikatais, todėl galite būti užtikrinti, kad savo vaiką maitinate natūraliu, ekologišku maistu.
Ghi sviestas yra nuo seniausių laikų Indijoje naudojamas produktas. Jis išgaunamas kaitinant įprastą sviestą ir tokiu būdu leidžiant išgaruoti visam vandeniui. Ghi sviestą galima kaitinti aukštoje temperatūroje nebijant, kad jis pradės putoti ar išsiskirs kenksmingi transriebalai. Šie ryškiai auksinės spalvos riebalai turi ypatingą riešutinį skonį ir aromatą, todėl puikiai tinka ne tik kepimui, bet ir įvairių patiekalų pagardinimui.
Himalajų druska - Pakistane, 5000 pėdų gylio kasyklose išgaunamas mineralas. Skirtingai nei įprasta druska, ši nėra smarkiai apdorojama ir nėra rafinuojama. Tai leidžia šiai druskai išlaikyti daugybę naudingų mineralų savo sudėtyje (kurių aptinkama net 84) bei išlaikyti natūralią savo cheminę struktūrą. To pasekoje mūsų organizmas daug lengviau ją pasisavina. Himalajų druska yra laikoma gryniausia ir naudingiausia druska, aptinkama Žemėje, todėl yra labiausiai vertinama.
